Hafermalz

Hafermalz
n
овсяный солод

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • Hafermalz — Hafermalz, s. Malz, Spiritusfabrikation …   Lexikon der gesamten Technik

  • Hafermalz, das — Das Hafermalz, des es, plur. inus. das aus Hafer bereitete Malz …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Haferbier — ist ein vergorenes Getränk aus Hafermalz, oft unter Zusatz von Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser. Wie auch bei Weizenbier unternahm man den Versuch, aus billigem Hafer Bier zu brauen. Reines Hafermalz taugt dazu aber nicht, so dass es mit… …   Deutsch Wikipedia

  • Berka/Wipper — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Braunbier — Das Braunbier ist ein kräftig gehopftes, bernsteinfarbenes Bier. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Rohstoffe 3 Hersteller 4 Mengen Ge …   Deutsch Wikipedia

  • Sondershausen — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Steinbier — der oberfränkischen Brauerei Leikeim; dekoriert mit Efeu und sehr ähnlichen (evtl. identischen) Steinen, wie sie für den Brauprozess des Steinbieres verwendet werden Steinbier ist eine Bierspezialität, die bereits seit Jahrhunderten gebraut wird …   Deutsch Wikipedia

  • Bier [1] — Bier, ein durch heißen Wasserausguß dargestellter Malzauszug, der mittelst Zusatz von Hefe in geistige Gährung versetzt worden ist. I. Das B. enthält folgende Bestandtheile: Wasser, Alkohol, Kohlensäure, Stärkegummi, Kleber, Diastase, Zucker,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Spiritusfabrikation [1] — Spiritusfabrikation, die fabrikmäßige Darstellung hochprozentiger Alkohol Wassermischungen aus vergorenen Zuckersäften. Die Gewinnung des sogenannten Mineralspiritus aus Acetylen durch Ueberführung in Aethylen, Aethylschwefelsäure und Zerlegung… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Haferbier, das — Das Haferbier, des es, plur. inus. ein aus Hafermalz gebrauetes Bier …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Malz, das — Das Malz, des es, plur. inus. das zum Bierbrauen bestimmte geschrotene Getreide, und in weiterer Bedeutung auch das durch Einweichen und Dörren zum Schroten zubereitete Getreide dieser Art. Daher man unter dem Ausdrucke Malz machen oder malzen… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart


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